Empacadora de cámara de vacío comercial PrimaVac™254

Empacadora de cámara al vacío PrimaVac™254 Serie HVC254

$ 1,269.00 Envíos solo en EE. UU. - GRATIS

Ideal para atender las necesidades del menu diario en cocinas compactas

Si cuenta con un espacio limitado y su propósito principal es la creación de menús o empacar porciones individuales, como para sous vide, la opción más compacta en la línea PrimaVac™ es la PrimaVac™ 254. Cuenta con una barra de sellado de 10" / 254 mm y con la cámara PrimaVac más compacta. La PrimaVac™ 254 cubre una gran variedad de usos.

Barra de sellado de 10"
La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
10 programas personalizados
Con la función de Soft Air (aire suave ajustable) se regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados
Certificado por la NSF
Includes 80 pouches: 20 ea. HVCP30608, HVCP30610, HVCP30810, HVCP31013
Disponible en 120 V y 230 V
HOJA DE ESPECIFICACIONES
Las variantes de SKU incluyen: HVC254-CE
Catálogo digital interactivo

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Características del producto

Experimente y produzca

La PrimaVac™ 254 tiene el tamaño de cámara más compacto y puede manejar bolsas de hasta 10 x 13 / 25 cm x 33 cm.

Poderosa bomba JetAire™ de máxima calidad

La bomba JetAire™ de la PrimaVac™ 254 tiene una capacidad de succión de 8 metros cúbicos por hora en las versiones de 120 y 230 voltios y elimina hasta el 99.9 % del aire. Diseñada para las empacadoras de cámara al vacío PrimaVac™, la bomba de aspas giratorias de alto rendimiento JetAire™ está fabricada con los mejores materiales para un servicio duradero y confiable en las cocinas comerciales e institucionales.

Ajuste 4 funciones

La programación personalizada le permite establecer el ajuste perfecto de aire suave y regular los tiempos precisos de extracción de aire, sellado, enfriamiento e inyección de gas para diversos alimentos y aplicaciones culinarias. Trabaje con los programas pre cargados de fábrica o cámbielos por los suyos.

La función de Soft Air ajustable reduce la compresión

Opcional en la mayoría de las otras marcas, esta función permite ajustar el tiempo/rapidez con que regresa el aire a la cámara según el alimento que este preparando.

Mantenga el óptimo rendimiento del equipo

Las máquinas PrimaVac™ vienen con todo lo necesario para funcionar a máxima capacidad. Además, cada PrimaVac™ tiene un recordatorio de cambio de aceite y una función de pre calentamiento de aceite, para que la bomba JetAire™ se conserve en óptimas condiciones.

Ajustes personalizables para un rendimiento óptimo

Para resultados óptimos puede personalizar los tiempos de extracción de aire y sellado, el tiempo de aire suave y el tiempo de enfriamiento de la barra selladora. Las luces LED del panel de control indican cuál elemento está configurando y lo guían por cada fase del ciclo de extracción de aire a medida que avanza.

Medidor de succión con pantalla dinámica

Indica la cantidad de aire extraído de la cámara para que el operador pueda detener la bomba de vacío a mitad del ciclo si requiere un vacío parcial.

Fácil de limpiar

La barra de sellado térmico, desmontable, está protegida con una almohadilla de silicón para facilitar la limpieza y la seguridad alimentaria.

Estructura resistente

Cada unidad está diseñada con materiales que soportan las demandas rigurosas de una cocina comercial o institucional.

Ajuste del tamaño de la cámara

La placa de relleno, desmontable, se puede remover y asi liberar espacio para alimentos voluminosos.

Versatilidad y funcionalidad

Las bolsas PrimaVac™ son aptas para cualquier empacadora de cámara al vacío y se ofrecen en espesores de 3 mil y 4 mil en una amplia variedad de tamaños. Disponibles para cualquier alimento, desde los más delicados hasta los húmedos, secos o con huesos. Las bolsas PrimaVac™ tienen 9 capas de películas y resinas libres de BPA aprobadas por la FDA. Las bolsas Retherm también permiten hervir, calentar en microondas o congelar los alimentos sin poner en riesgo el contenido.

2 años de garantía

Entendemos que los equipos de foodservice son un elemento crucial para la rentabilidad de su negocio. Para consultar el certificado de garantía detallado, haga clic aquí.

Este producto tiene una garantía Global Care de 2 años. Esta garantiza el producto contra defectos en materiales y mano de obra por un periodo de (2) años a partir de la fecha de compra original. Para comprender cómo funciona nuestra garantía Global Care, haga clic aquí.